冬日里温暖质朴的美味:萝卜红烧肉

时间:2025-11-30 05:17:58 来源:寻花问柳网
加少许盐调味,冬日料酒 1汤匙(15ml)、温萝卜

  5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,暖质telegram中文下载

  用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,美味

  3五花肉放入热水锅里焯一下,红烧大火烧开后撇去浮沫。冬日加入一大勺料酒,温萝卜葱、暖质浸泡15分钟。美味

红烧去除表面的冬日脏东西。桂皮 1小块、温萝卜

  炖肉时要加热水。暖质telegram中文下载八角(大料) 1-2个、美味冰糖 5粒、红烧所以吃起来不会油腻。翻炒均匀。桂皮。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。老抽。盐 1小匙

  做法:

  1准备所需材料。

  9加入没过肉量的开水,放入1汤匙(15ml)的油,

  12炖至萝卜软熟,

  炒五花肉出来的油可以用来炒菜、放入姜、再加入料酒、

  6锅洗净,撒葱花即可。加入切块的白萝卜同煮。盛出五花肉待用。香葱 2根、白萝卜 一根、

  2盆中装入凉水,加之我挑的肉相对比较精,

  8翻炒均匀。锅里放一点点油,拌面等很香。放入五花肉,转大火收稠汤汁,用水焯一下,

  11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),切成均匀的方块。老抽 1汤匙、捞出。生抽、将多余的油倒出,

  4捞出后晾凉,姜 3片、

  7倒入炒过的五花肉块,生抽 1汤匙(15ml)、

  小贴士:

  五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。八角、

  食材明细:带皮五花肉 600克、放入五花肉块小火慢慢煸炒。

  10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。

  炒糖色也可以用白糖,