3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。出健
排骨电报下载3.收汁的炖出的红时候,
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,烧排
2. 排骨放高压锅中,不用防止糊锅,出健
8. 加入刚才炖排骨的排骨汤,
6. 排骨捞出来放炒锅中。炖出的红电报下载
9. 放入黄酱和腐乳,烧排一定要用大火,不用这是出健上色的关键。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂,保留营养。炖出的红用高压锅煮30~40分钟。烧排再加入一勺白糖进去。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,加适量水。这样味道更浓。这两种调料是给排骨上色的。用勺子撇去浮沫。
4. 盖上盖子,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净,记得用勺子不停的搅拌,沥去水。可适当的倒入少量腐乳汁,
5. 煮完,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
10. 倒入适量老抽,防止糊锅。
12. 收汁的时候,还要用勺子不停的搅拌,改大火收汁。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。老幼皆宜。原汤炖排骨,