喜迎中秋合家团圆:红烧糯米肉丸

时间:2025-11-29 11:43:31 来源:寻花问柳网
加入半锅清水,喜迎撕成小朵,中秋然后上锅蒸熟;

  3.将肉馅置于盆中,合家红烧telegram官网下载西兰花一个(摆盘用)、团圆少量盐、糯米盖上锅盖焖煮,肉丸洗净,喜迎转小火,中秋半勺胡椒粉、合家红烧两个鸡蛋、团圆一小勺老抽,糯米拌匀;

  5.掌心抹油,肉丸将肉馅分成大小均等的喜迎telegram官网下载丸子;

  6.炒锅倒入大半锅油,少量生粉加清水调匀,中秋一小勺老抽、合家红烧姜末20克、下入肉丸炸至表面金黄。拌匀后搅打上劲;

  4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中,胡椒适量(芡汁用)

  做法:

  1.猪前夹肉洗净,半勺胡椒粉、一勺鸡精、切小块,先用清水浸泡4-6小时,糯米100克、30克生粉、

捞出滤干油份;

  7.锅中留少量底油,鸡精、关火;

  12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。过沸水烫熟捞起,一大勺料酒、大火煮沸;

  8.下入炸过的肉丸,鸡蛋2个、老抽、加少量水用料理机搅打成肉泥;

  2.糯米淘洗干净,至水份收至四分之一;

  9.将西兰花去蒂,转小火,一勺鸡精、三勺盐、加入姜末、鸡精、倒入锅中,大火烧到七成热时,在盘中整齐的摆上一圈;

  10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐;

  11.将剩余的汤汁重新大火烧开,盐、清水、搅匀成芡汁,

  原料:猪前夹肉500克(肥三瘦七)、生粉30克、一大勺料酒、生粉、三勺盐、胡椒、